قلب مکانیکی و نیروی محرکه دستگاه ۱۰ لیتری حرفهای
گیربکس، یکی از حیاتیترین قطعات مکانیکی همزن کاسهدار برگامو مدل 3590 است. این قطعه وظیفه انتقال قدرت موتور ۲۰۰۰ واتی به سریهای همزن را بر عهده دارد و با کاهش دور موتور و افزایش گشتاور، نیروی لازم برای ورز دادن خمیرهای سنگین و سفت را تأمین میکند . در صورت فرسودگی، شکستگی دندهها یا خرابی این قطعه، دستگاه عملاً بیاستفاده میشود و تعویض آن با نمونه اصلی و کاملاً سازگار، تنها راه بازگرداندن قدرت و عملکرد به همزن شماست.
ویژگیهای برجسته گیربکس برگامو 3590:
-
گیربکس تمام فلزی با چرخدندههای فولادی: مهمترین ویژگی این گیربکس، استفاده از چرخدندههای تمام فلزی است. این قطعات در مقابل خوردگی و فشار مقاومت بسیار بالایی داشته و برای سالها بادوام باقی میمانند. این ویژگی باعث میشود دستگاه برای کارهای سنگین و مداوم کاملاً مناسب باشد .
-
توان هماهنگ با موتور ۲۰۰۰ وات: این گیربکس به طور خاص برای کار با موتور قدرتمند ۲۰۰۰ واتی دستگاه طراحی شده و باید توان عبور گشتاور مورد نیاز برای تغذیه این موتور را داشته باشد .
-
مناسب برای مصارف حرفهای و نیمهصنعتی: این گیربکس قدرتمند به خوبی پاسخگوی نیاز رستورانها، کافهها، کارگاههای قنادی و آشپزخانههای خانگی پرکار با حجم بالا است.
-
سازگاری با بدنه تمام آلومینیومی: گیربکس این دستگاه با بدنه تمام آلومینیومی برگامو 3590 هماهنگ است که استحکام و دوام کلی دستگاه را افزایش میدهد .
مشخصات فنی دستگاه برگامو مدل 3590 (مرجع تطابق):
برای اطمینان از تطابق گیربکس با دستگاه خود، این مشخصات کلی دستگاه را در نظر داشته باشید :
| مشخصه | توضیحات |
|---|---|
| مدل دستگاه | برگامو 3590 (BG-SM3590SD / BG-SM3590SDG) |
| توان مصرفی | ۲۰۰۰ وات |
| تعداد سرعت | ۶ سرعته + عملکرد پالس |
| ظرفیت کاسه | ۱۰ لیتر (استیل ضد زنگ) |
| جنس کاسه | استیل ضد زنگ |
| جنس بدنه | آلومینیوم تمام فلزی |
| نوع دستگاه | همزن کاسهدار پایهدار (Stand Mixer) |
| سریهای همراه | ۳ عدد (قلاب خمیرزن، همزن تخت، همزن سیمی) |
| پایهها | ضد لغزش |
نشانههای خرابی یا نیاز به تعویض گیربکس:
-
صدای غیرعادی: شنیدن صداهایی مانند تقتق، ساییدگی، جیرجیر یا وزوز بلند از داخل بدنه در حین کار، به ویژه هنگام ورز دادن خمیر سنگین. این شایعترین علامت خرابی چرخدندهها است.
-
لرزش شدید دستگاه: دستگاه در حین کار لرزش غیرعادی و شدیدی دارد که قبلاً وجود نداشت.
-
کاهش شدید قدرت: دستگاه روشن میشود و موتور کار میکند، اما سریها به درستی نمیچرخند یا در برخورد با خمیر سنگین به سادگی میایستند.
-
عملکرد نامنظم: چرخش سریها به طور نامنظم و با سرعت ناپایدار انجام میشود.
-
قفل شدن ناگهانی: دستگاه در حین کار ناگهان قفل میکند و موتور دیگر قادر به چرخاندن سریها نیست.
-
وجود پلیسه یا براده فلزی: در موارد پیشرفته، ممکن است ذرات یا پلیسههای فلزی از داخل دستگاه مشاهده شود که نشانه خرد شدن دندههاست.











هنوز بررسیای ثبت نشده است.